日別アーカイブ: 2016年4月13日

バーの顔 ジントニック

バーでご注文される代表なカクテルが、ジントニックです。

一杯目にとりあえずビールと言われるように、バーでは、とりあえずジントニックとオーダーされる事が多いです。

ジントニックとは、ジン+ライム+トニックウォーターといたって簡単なレシピです。

 お店によって、ジンを全面的に出す人、ライムを全面的に出す人、トニックを全面的に出す人と様々ですが、ジントニックは一体感だと思います。シンプルなだけに難しい。お店の味、作り手の味が出やすいです。

当店では、ジントニックには冷えたゴードンと常温のゴードンを使います。ジンの種類、使い方でも味に差が出ます。工夫のしがいがあるカクテルです。

バーテンダーの思いが詰まったカクテルですので、是非ブルーホールでジントニックを飲んで欲しいですね。

私の中でジントニックは永遠のテーマです。
  
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